Debatt

Er det trygt å utelate animalske produkter fra kostholdet til gravide, ammende, spebarn og småbarn? | Linda Granlund

  • Linda Granlund
    Linda Granlund
    Divisjonsdirektør for folkehelse, Helsedirektoratet

Veganisme er et kosthold som ikke er bare fritt for kjøtt og fisk, men også helt fritt for alle animalske produkter som egg, melk, m.m. Foto: ILLUSTRASJONSFOTO: Frank May / NTB scanpix

Helsedirektoratet gir veiledning til sunn og trygg mat til alle.

Debatt
Dette er et debattinnlegg. Meninger i teksten står for skribentens regning.

Det pågår nå en debatt om det er trygt å utelate animalske produkter fra kostholdet til gravide, ammende, spebarn og småbarn.

Kosthold er et følsomt tema for mange, og det er lett å skape steile fronter. Helsedirektoratets oppgave er å gi veiledning og råd til alle, slik at man sikrer et helsemessig forsvarlig kosthold, uansett livssyn.

Linda Granlund er divisjonsdirektør for forlkehelse i Helsedirektoratet. Foto: Vegard Wivestad Grøtt / NTB scanpix

Veganisme som livssyn

Helsedirektoratet anbefaler et variert kosthold med mye grønnsaker, frukt og bær, grove kornprodukter og fisk, og begrensede mengder bearbeidet kjøtt, rødt kjøtt, salt og sukker. Vi anbefaler også at magre meieriprodukter er en del av det daglige kostholdet. Anbefalingene er godt dokumentert, og dersom de følges, reduserer man risikoen for en rekke sykdommer og sikrer god ernæringsstatus.

Noen ønsker av ulike grunner ikke å spise animalske produkter. I regjeringens handlingsplan for bedre kosthold er målet at hele befolkningen skal sikres et godt kosthold, uavhengig av blant annet kulturell bakgrunn, religion og livssyn.

Likestillings- og diskrimineringsombudet anerkjente veganisme som livssyn i 2015. Livssyn og kosthold er personlige valg. Det er valg man har rett til å ta for seg selv, også for sine barn, så sant det er helsemessig forsvarlig.

Les også

Debattinnlegg: Jo, vegansk kosthold er velegnet for barn

Respekt og åpenhet

Barn, gravide og ammende har særlig behov for en rekke viktige næringsstoffer. Det er enklere å dekke dette behovet gjennom et kosthold som inkluderer animalske produkter. Utelater man alle animalske produkter fra familiens kosthold, krever det at foreldrene setter seg grundig inn i hvilke næringsstoffer det er nødvendig å få i seg, og hvordan dette kan gjennomføres i praksis.

I likhet med det svenske Livsmedelsverket, gir vi også praktiske råd for dem som velger et rent plantebasert kosthold, basert på felles nordiske næringsstoffanbefalinger. Råd om hvilke næringsstoffer man må være oppmerksom på gis på Helsenorge.no for gravide, ammende, spedbarn og barn. Men foreldre i en familie som velger et kosthold uten animalske produkter, er selv ansvarlige for å sørge for at de har den nødvendige kompetansen for praktisk gjennomføring.

Gravide, ammende, sped- og småbarnsforeldre som velger et rent plantebasert kosthold, bør møtes med åpenhet og respekt for sine livsvalg og få veiledning om hvordan de skal sikre inntaket av næringsstoffer for seg selv og barna sine. Her har helsepersonell et viktig ansvar.

Les også

Veganere opplever hets i sosiale medier

Veldokumenterte råd

Følger man offisielle råd, kan man spise trygt og riktig også uten animalske innslag. Det er godt dokumentert at et riktig sammensatt plantebasert kosthold, med enkelte tilskudd, kan dekke behovet for næringsstoffer i alle livsfaser, inkludert for gravide, ammende, spedbarn og småbarn.

Det er ingen tvil om at et ensidig og mangelfullt kosthold kan ha alvorlige konsekvenser, ikke minst for gravide og små barn. Dette er helt grunnleggende, uansett om man velger bort kjøtt eller ikke.

Helsedirektoratets oppgave er å gi veldokumenterte råd om hvordan man kan sette sammen et kosthold som bidrar til god helse til alle grupper i befolkningen, både de som spiser animalske produkter og de som av ulike årsaker ikke gjør det.

Følg og delta i debattene hos Aftenposten meninger på Facebook og Twitter

  1. Les også

    Da Belinda Jakobsen ble veganer, gikk hun opp seks kilo. – Ingen automatikk i at man går ned i vekt, sier ekspert.

  2. Les også

    Blir du engstelig når det kommer en veganer på besøk? Her er noen serveringstips

Les mer om

  1. Kostholdsråd
  2. Kosthold
  3. Helsedirektoratet
  4. Amming
  5. Barn

Relevante artikler

  1. KRONIKK

    Vegansk kosthold kan være skadelig for gravide og små barn

  2. SID

    Veganere må respektere at folk tar andre valg

  3. SPREK

    «Du vil miste alle muskler», fikk Emil (15) høre da han ble veganer. Slik gikk det ikke.

  4. SID

    Det er drøyt å forlange at veganere skal være stille

  5. SPREK

    Stor uenighet blant forskerne: Så lite rødt kjøtt bør du egentlig spise

  6. SPREK

    Mari (44) er veganer og blant landets beste løpere. Men forskere er kritiske til om plantebasert kosthold gir bedre utholdenhet.