Er fisken du spiser giftig? | Joacim Lund

EU har senket tålegrensene for miljøgiftene dioksiner og dioksinlignende PCB. Det betyr ikke nødvendigvis at fisk er farlig.

Helsedirektoratet anbefaler mer fisk. EU anbefaler mindre.

– Vi skulle gjerne sett at folk spiste mer fisk, sa divisjonsdirektør Linda Granlund i Helsedirektoratet i går. Anledningen var den årlige seansen der de oppdaterte kostholdsrådene for befolkningen legges frem.

Hun sier for så vidt det samme hvert år. Målet er å få nordmenn til å spise 20 prosent mer fisk før 2021. Så langt er prosjektet nokså mislykket. Fra 2016 til 2017 raste fiskekonsumet med 10 prosent. Så derfor sier hun det samme i år igjen, da. Spis fisk.

Les hele saken med abonnement