Kommentar

Mange vil, men får det ikke til. Slik reduserer du kjøttinntaket – med glede!

Mange vil, men får det ikke til. Slik reduserer du kjøttinntaket og øker matgleden.

Det er ingen motsetning mellom å spise godt og spise mindre kjøtt. Tvert imot kan du få bedre matopplevelser, bedre samvittighet og bedre råd. Foto: Joacim Lund

  • Joacim Lund
    Joacim Lund
    kommentator

Helse, klima og dyrevelferd. Det er ingen tvil om at de enorme kjøttmengdene vi spiser har en kostnad, og at å spise mindre kjøtt på absolutt alle måter er det eneste fornuftige å gjøre. Mange har fått det med seg også, én av tre har nå lyst til å trappe ned.

Men det er lettere sagt enn gjort.

Les hele saken med abonnement