Polen har et bedre kjøkken enn Norge. Men hvor er de polske kneipene i Oslo?

100.000 polakker gjør merkelig lite for å fremme polsk mat og kultur. Ikke stemmer de heller.

– Vi holder på å eksperimentere med japanske smaker i pirogene våre nå, sier Pawel Turala.

Jeg er på mathallen Vippa, ytterst på Vippetangen. Blant gatemat fra blant annet Syria, Marokko og India står matboden til «Polka pierogi – polske dumplings». Den fargerike blomsterborden under disken er hentet fra polske folkedrakter.