Sterkere innsats mot matsvinn er helt nødvendig
Alle kan sørge for å bruke flere bananer i smoothies og lage restemiddager, men matbransjen må også bidra mer.
Dette er en lederartikkel. Lederen gir uttrykk for Aftenpostens syn. Sjefredaktør og politisk redaktør har ansvar for innholdet.
Tomater, epler, agurker, brød og tubeoster. Rett i søppelet. Selv om de er helt spiselige. Det er tapte penger og et stort miljøproblem.
I 2021 kastet vi 450.000 tonn mat i Norge, skrev Aftenposten nylig. Det er like store klimagassutslipp som flytrafikken i Norge.
Les hele saken med abonnement
