Norge

Hun plukker brunsnegler fra folks hager

Aldona Petkeviciene trenger hundrevis av kilo med brunsnegler. Morgen og kveld drar hun rundt og plukker den fryktede skapningen.

INGEN SNEGLE: På en kveld kan Aldona Petkeviciene plukke over hundre brunsnegler. Foto: Privat/NTB scanpix

  • Adrian Broch Jensen

Det var i 2015 at gründeren fra Os utenfor Bergen fikk øynene opp for den slimete kannibalen, skriver Bergens Tidende.

Aldona Petkeviciene, som opprinnelig er fra Latvia, hadde plukket brunsnegler fra hagen sin i Lunde i timevis da tanken slo henne: «Tenk om de kunne brukes til noe nyttig».

Hun begynte å google og ble snart overbevist om at det lå et ubrukt potensial i de brune plageåndene.

– Sneglekjøtt inneholder protein, jern, fett, kalsium, magnesium, fosfor, kobber, sink, vitamin A, B6 K og folat. Derfor er den egnet som dyrefôr, sier Petkeviciene.

Les også

Nabolag til brunsneglekrig

GRÜNDER: Aldona Petkeviciene er opprinnelig fra Latvia, men har bodd i Os siden 2012. Foto: PRIVAT

Dyrefôr

Nå er hun i full gang med et omfattende forskningsprosjekt for å finne ut om brunskogsneglen kan brukes som fôr til atlanterhavslaks. Med seg på laget har hun fått Nasjonalt institutt for ernærings- og sjømatforskning (NIFES).

– Fôret kan også bli aktuelt for leppefisk, rognkjeks, kalkun og kylling.

Men for å samle sammen nok snegler trenger hun hjelp. Petkeviciene etterlyser nå hageeiere som har fått besøk av brunskogsneglene. Hun har blant annet vært i kontakt med gruppen Bærekraftige liv på Os.

– Jeg har allerede vært i flere hager og plukket. Mange ringer og lurer på om jeg kan komme på besøk, men i første omgang holder jeg meg nok til Os kommune.

I hans hage lever brunsneglene utrygt

MENNESKEMAT: Brunsnegler kan spises, men er nok noe for spesielt interesserte. Det er også viktig å varmebehandle dem godt, ellers er de giftige. Foto: Nejad Arash A/ NTB scanpix

Vil mose 150 kilo snegler

Andre har begynte å samle inn selv i påvente av at Petkeviciene kommer og plukker dem opp.

For å komme videre i forskningen trenger hun 150 kilo snegler. Disse skal fryses, kokes og males – noe som vil gi om lag 30 kilo sneglemel.

Sneglene må være i live ved overlevering, siden de skal gå og faste noen dager før de blir kokt.

Petkeviciene ser helst at de plukkes i områder der det ikke er brukt midler mot snegler.

Dårlig nyhet: Vi blir ikke kvitt brunsneglene

Plukker snegler før og etter jobb

Siden prosjektet startet i 2015 har hun hatt lange dager.

– På dagen jobber jeg som selvstendig næringsdrivende. Snegler plukker jeg hver morgen og kveld.

Heldigvis synes familien det er ganske så gøy å dra på sneglejakt om kveldene, skal vi tro Petkeviciene.

– Barna mine roper: «Mamma, mamma, se!» hver gang de finner en ny snegle. Men de overlater til meg å plukke dem opp.

Hun er også på utkikk etter flere samarbeidspartnere.

– Hvis dette blir en suksess og jeg får samarbeide med flere grupper og organisasjoner, kan det bli aktuelt å samle inn snegler fra hele Hordaland, sier hun.

  1. Les også

    Da drømmen om selvdyrket grønnsaks-bonanza visnet

Les mer om

  1. Brunsnegle
  2. Mat og drikke
  3. Os
  4. Gründere
  5. Latvia

Relevante artikler

  1. BOLIG
    Publisert:

    – Mange av de beste skjulestedene for brunsnegler har vi omhyggelig lagt til rette for selv.

  2. NORGE
    Publisert:

    Vær forberedt på hageinvasjon: I år kommer det mange brunsnegler.

  3. BOLIG
    Publisert:

    Bildet av rosebusken er fra januar. Disse plantene kan få problemer på grunn av rekordvinteren.

  4. NORGE
    Publisert:

    Mattilsynet: Drep flekkbåndsneglen

  5. BOLIG
    Publisert:

    Kaster du kaffegruten? Den kan brukes til både velvære og i hagen

  6. SPREK
    Publisert:

    Så stor effekt har proteinpulveret på treningen din