Norge

Skal vi spise frikadeller, kjøttboller og kjøttkaker i fremtiden? Eller blir det spirer og insekter?

Hvor mye kjøtt bør vi spise i uken? Helsemyndighetene i de tre skandinaviske landene har anbefalt maks 500 gram. Men nye råd er på vei.

Enigheten er stor, vi bør ikke spise mer enn en halv kilo rødt kjøtt i uken. Trygve Indrelid

  • Tine Dommerud
    Tine Dommerud
    Journalist

For nå skal kostholdsrådene revideres. Spesialister fra Norge, Sverige, Danmark, Island og Finland skal oppdateres på mange 1000 sider med ny forskning om hva slags mat som er viktig for oss. Og hva vi bør unngå.

De siste årene har det vært stadig mer fokus på kjøttfrie måltider, særlig med fokus på bærekraft.

Les hele saken med abonnement