For nå skal kostholdsrådene revideres. Spesialister fra Norge, Sverige, Danmark, Island og Finland skal oppdateres på mange 1000 sider med ny forskning om hva slags mat som er viktig for oss. Og hva vi bør unngå.

De siste årene har det vært stadig mer fokus på kjøttfrie måltider, særlig med fokus på bærekraft.