Pukkellaksen invaderer norske elver: Sjømatgründeren jubler, og forskerne tviler

Sommerens invasjon av pukkellaks i norske elver er den største noensinne. Lakseforskerne tror vi bare har sett starten av noe som er umulig å stoppe.

«Monsterlaks.» «Zombielaks.» Norske medier har vært fulle av oppslag om disse i sommer.

Videobildene over er fra Tanaelva i Finnmark i august, filmet av den finske lakseforskeren Panu Orell. De viser gyteklare pukkellaks, fulle av soppinfeksjon på rygg, snute og haler. Hannene har utviklet en kraftig pukkel på ryggen. På noen av fiskene er bakparten begynt å gå i oppløsning.

De går gjennom en tøff fysiologisk nedbrytning og er klare for ett siste sprell: akten som skal føre slekten videre. Etterpå dør de alle sammen.

Forskerne har nå påvist at neste generasjon allerede er på plass i en norsk elv: Nylig ble det for aller første gang påvist nyklekkede pukkellaksyngel i Tanaelva.

Spørsmålet nå: Har vi fått et kjempeproblem? Eller ser vi starten på en ny norsk delikatesse-eksport?

Uansett svar, nederst i artikkelen finner du oppskrifter på røykepukkellaks og kaviar!