Norge

E. coli-smitte i Bergen

Flere innlagt på sykehus med blodig diaré på Haukeland. Myndighetene har ikke funnet smittekilden.

SMITTE: E. coli-bakterien er oppdaget i Bergen kommune. Bildet stammer fra et tilsvarende utbrudd i Europa i 2011.
  • Anders Haga

I en pressemelding fra Bergen kommune tirsdag kommer det frem at det er påvist E. coli-smitte i Bergen.

– Smittekilden er ennå ikke kjent, men smittevernoverlegen utsteder råd for å forebygge smitte fra mat og forurensede omgivelser, skriver kommunen ifølge Bergens Tidende.

Leter etter kilden

Myndighetene har fremdeles ikke funnet ut om det er snakk om et utbrudd, og om det er samme smittekilde som er årsaken. Bakteriestammene er sendt til Folkehelseinstituttet for nærmere undersøkelse.

I pressemeldingen anbefaler smittevernoverlegen at alle kjøttvarer varmehandles skikkelig. De siste ukene er det påvist fem bekreftede tilfeller av E. coli. Alle de smittede er voksne. Ingen skal være alvorlig syke, mens to er innlagt med blodig diaré. Sannsynligvis er personene blitt smittet i Norge, ifølge kommune.

«Det kommunale smittevernet har iverksatt en del smitteverntiltak for å hindre smitte fra menneske til menneske, og samarbeider med Folkehelseinstituttet og Mattilsynet for å finne smittekilden».

Gir råd til folk

Kommunen sender også ut følgende råd til befolkningen:

  • All farsemat (herunder kjøttdeig, hamburgere, kjøttkaker o.l.) bør være godt gjennomstekt eller gjennomkokt.
  • Andre kjøttprodukter bør være godt stekt på overflaten.
  • Unngå upasteurisert melk og produkter laget av upasteurisert melk.
  • Grønnsaker som skal spises rå bør skylles godt.
  • Oppbevar maten ved kjøletemperatur (+4°C) – husk kjøleboks i sommervarmen.
  • Vask hender etter toalettbesøk, etter kontakt med dyr og før matlaging og måltider.
  • Vask kniver, skjærefjøler og kjøkkenutstyr som er blitt forurenset av råvarer, før utstyret brukes til annen mat. Ha separate skjærefjøler for kjøtt.

Les også

  1. Rema advarer mot flere kyllingprodukter

Les mer om

  1. Bergen
  2. Folkehelseinstituttet
  3. Bergen kommune
  4. Mattilsynet
  5. Sykehus
  6. Grønnsak
  7. Råvarer