Kostrådene skal oppdateres – anbefaler drastisk kutt i nordmenns forbruk av rødt kjøtt
En nordisk ekspertgruppe oppdaterer nå rådene som ligger til grunn for de norske kostholdsrådene. De mener vi bør spise mye mindre rødt kjøtt.
– Middag uten kjøtt? Da er det ikke middag. Det må alltid være kjøtt eller fisk, sa landbruks- og matminister Sandra Borch (Sp) til Dagbladet nylig. Her hilser hun på en ku sammen med klimaminister Espen Barth Eide (Ap).
Fredag før påske ble et utkast med anbefalinger til nye nordiske kosthold sendt ut på høring fra Helsedirektoratet.
Rapporten er utarbeidet av en arbeidsgruppe nedsatt av Nordisk ministerråd og bygger på omfattende forskning. Hundrevis av eksperter deltar i arbeidet.
Les hele saken med abonnement
