Økonomi

Glad i ferskt og holdbart brød? Da bør du unngå disse feilene.

En norsk gjennomsnittsfamilie kaster 43 brød i året. To feil er vanlige og bidrar til det store svinnet, mener brødforsker.

Jon Gitle Eikeland synes brødmaskinen bidrar til å gjøre det enklere i en stresset hverdag. To fireåringer som vil ha ferskt brød hver dag, fører til at litt for mye brød kastes, sier han.
  • Marita E. Valvik
    Marita E. Valvik

– Vi er ikke brødsvin, men vi har to 4-åringer som alltid vil ha ferskt brød, sier Jon Gitle Eikeland mens han putter det oppskårne brødet oppi plastposten på Meny Majorstuen.

Han setter pris på å få kuttet opp brødet. Det hjelper i en hektisk hverdag.

Les hele saken med abonnement