Økonomi

Denne trenden gir lavere vekst for matbutikkene

Mindre matkasting er med på å dempe veksten i dagligvaremarkedet til under halvparten av det normale. – Markedet er helt dødt, sier Coop-sjef. Uansett føler kjeden seg som vinneren av 2017.

Administrerende direktør Geir Inge Stokke i Coop Norge er fornøyd med 2017, selv om totalveksten i dagligvaremarkedet er mer enn halvert. Foto: Espedal, Jan Tomas

  • Marianne Tønset

– Det er i ferd med å skje noe positivt med matsvinn i husholdningene. Det merkes, sier administrerende direktør for Coop Midt-Norge, Torbjørn Skei til Adresseavisen.

En måte det merkes på, er betydelig lavere inntektsvekst for landets matbutikker i fjor enn det aktørene er vant til.

Les hele saken med abonnement