Byliv

Guide: Dette er Oslo-bakeriene alle snakker om nå

Kardemommeboller, japansk ostekake og franske fruktterter. De kakeglade kan glede seg. Oslo har fått flere nye bakerier det siste året.

Younes El Khomri har jobbet som konditor i byer som Paris og London. Nå har han åpnet sitt eget konditori på Bislett.
  • Siran Øzalp Yildirim
    Siran Øzalp Yildirim
    Journalist

– Dette er ikke en jobb, det er en lek!

Younes El Khomri er på vei inn på kjøkkenet i sitt ferske bakeri på Bislett. Mendel’s åpnet i april, midt i et nedstengt Oslo.

Les hele saken med abonnement