Luksushotell skal åpnes for folket

Grims Grenka var Oslos «hippeste hotell», men endte i konkurs. Nå skal huset åpnes for hele byen.

– Det kunne bli ganske crazy. Partyfaktoren var ekstremt høy. Nå blir det adskillig mer nedtonet.

Jaime Lindquist-Docherty står på den berømte takterrassen til det som en gang het Grims Grenka. «Designhotellet» i Kvadraturen ble i 2007 lansert som Oslos hippeste, med fossefall i restauranten, omtale i Monocle og NY Times, spesialkomponert heismusikk og en nattklubb som «skulle forandre Oslos utelivsscene». Kort sagt noe nytt og ukjent i provinsen.