Oslo

Det finnes snart ikke fredet ramsløk igjen i Ekebergskråningen. Grådige sankere har skylden.

Det skjer hver vår – hvert år – og er vanligere enn du tror. I Ekerbergskråningen i Oslo er det snart ikke igjen ramsløk.

  • Fredrik Holtekjølen
    Journalist
Mange Oslo-borgere vil ha lokal og klimavennlig mat.
Ramsløken blir plukket i hopetall i Ekebergskråningen.
Til tross for at det er et naturreservat, og plantene er fredet.

Etter en lang og mørk vinter er det deilig for både mennesker og dyr at solen endelig varmer. Det synes planter også. I kyststrøk titter nå grønne tuster opp fra bakken.

Lukter det løk kan du være sikker på at det er Nordens hvitløk du har truffet på, nemlig ramsløken. Den er spiselig og yndet for sin sterke løksmak.

Les hele saken med abonnement