En frihavn for fine fruer
Oslo-konditoriene er en utdøende art.
Osloby har i samarbeid med Oslo Museum fått tilgang til flere unike historiske fotografier som viser livet i det gamle Oslo. Vi vil presentere dem gjennom flere kommende bildeserier.
Se bildene i bildekarusellen over!
Har du noen historiske Oslo-bilder du vil dele? Har du forslag til gallerier vi kan lage? Send oss en e-post
Halvorsens Conditori, én av få levninger fra konditorenes glansdager i Oslo, må flytte ut av sine lokaler ved Wessels plass vis-à-vis Stortinget.
Riktignok skal konditoriet tilbake i bygningen om noen år — i motsetning til de aller fleste av sine konkurrenter fra tidligere tider, som i dag er borte for godt.
- For nesten alle konditoriene som overlevde 1960-tallet, forsvant de fine interiørene. På samme måte som alle kulturfenomener har sin tid, så må vi bare konstatere at konditoriene har mistet sin plass i vår samtid, sier Lars Roede, arkitekt, kulturminneverner og tidligere museumsdirektør ved Oslo museum.
Borgerskapets fine fruer
Oslos første konditorier dukket opp i 1850-årene, samtidig som Oslo vokste kraftig. Ifølge Roede varte konditorienes storhetstid fra slutten av det 19. århundre til utbruddet av andre verdenskrig, og blant adressene med høyest konditoritetthet trekker han frem Egertorget, Bogstadveien og Hegdehaugsveien.
De var først og fremst kvinnenes tilfluktssted i en tid da både bybildet og samfunnet for øvrig var dominert av menn, og da kvinner i hovedregelen ikke var i arbeid.
- Konditoriene var steder for rekreasjon, der borgerskapets fine fruer kunne gå etter handleturen. Dit kunne de gå uten å miste anseelse, til forskjell fra kafeer og ølstuer, som eksisterte på menns premisser, sier han.
Kaffebarene har overtatt
Interiøret var gjerne overdådig, med speil i gullrammer, tapeter i fornemme stoffer og mønstrede keramikkfliser - helt i tråd med innredningstrendene som rådet blant borgerskapet da konditoriene blomstret opp.
I tiårene etter krigen ble imidlertid de gamle interiørene erstattet av en moderne, mindre overdådig estetikk. Et hederlig unntak er City Bakeri og Conditori i Tollbugata. Navnet er riktignok et annet - i dag er spisestedet en del av Pascal-kjeden - men interiøret er nesten uendret siden 1895.
Ut over dette er det få levninger igjen etter Oslo-konditorienes glansdager.
- Jeg spekulerer på om forsvinningsnummeret skyldes at kvinner flest i dag arbeider, og ikke har så god tid lenger. Konditoriene forsvant fra 60-tallet i takt med at antallet kvinner i arbeidslivet økte. I tillegg finnes det nå andre typer serveringssteder som stjeler den samme typen kunder. Kaffebarene er de nye tiders konditorier, sier Roede.
- Les også
Da taxi var et fremmedord
- Les også
Oslos eldste apotek blir borte
- Les også
Originalene som forsvant
- Les også
Da rulletrappen kom til Norge
- Les også
«Dyre-Lisa» var Oslos første dyrebeskytter
- Les også
Kjelleren som ble stengt
- Les også
17. mai er vi så glad i …
- Les også
Da Churchill inntok Oslo
- Les også
Ikke rør trikken min!
- Les også
Oslovåren på to hjul og ballongdekk
- Les også
Tunnelras, eggevarmer-luer og kø i kuvogna
- Les også
Snøfattige vintre skapte Holmenkollbakken
- Les også
Kristianias blodige historie
- Les også
«Det blir ingen filmanmeldelse i dag. Colosseum brenner»
- Les også
- Da veivalsen gikk på dampkraft
- Les også
Mamma mia! Mødre gjennom 150 år
- Les også
Før V-stilen inntok Oslo
- Les også
Tiger på tanken i Tigerstaden
- Les også
Da «Svartemarja» var ordentlig svart
- Les også
Staal i been og arme
- Les også
Da snøplogen hadde fire ben
- Les også
Oslojul i svart-hvitt
- Les også
Skikkelig «Old school» mathall
- Les også
På glattisen i 1870
- Les også
Gutta som burde vært med på «movember»
- Les også
Ut og spise i 1905
- Les også
«Jeg slentret nedover Carl Johan, utså mig et offer, hilste, fikk et blidt smil og trakk av»
- Les også
Da lysreklamen kunne være gigantisk
- Les også
Romfolket i gamle Oslo
- Les også
60-tallets moteløver
- Les også
Bogstadveiens forvandling
- Les også
- Unnskyld har De kjøpt billett?
- Les også
På sentershopping i 1902
- Les også
Her kommer polvarene til toget i 1935
- Les også
Var alle sprekere før?
- Les også
Frukt og grønt i gamle Oslo
- Les også
Byen i røyken
- Les også
Her er klassen klar for første skoledag i 1893
- Les også
Historiske glimt fra Grønland
- Les også
Oslo sett med historiske ølbriller
- Les også
Parkliv med historisk sus
- Les også
Strandløvene fra 1919-1959
- Les også
Utepils anno 1925-1965
- Les også
Her er Oslos tapte kinoperler
Mest lest akkurat nå
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5