Restaurantanmeldelsen: Bra kjøttslott

Hvaskjer på Torshov byr på slappe servitører og mye god mat.

– Klar for ett kilo entrecôte? Spisefølget rister på hodet. En av hovedrettene til restaurant Hvaskjer på Torshov er en kilo entrecôte kam med beinet – anbefalt til en kjøttsulten gjest eller som delerett.

Hvaskjer åpnet dørene i de historiske lokalene til Kulturslottet Soria Moria for to år siden. Spisestedet er en grillrestaurant, noe menyen gjenspeiler godt. Her er blant annet langtidsbakt svineside, short ribs av storfe, fritert kylling og chorizo. Kjøttet blir levert av slakter Strøm Larsen, som ligger få meter unna restaurantlokalet.