Restaurantanmeldelse: Fast fisk i Aquarie?

Med varierte retter og mange gode smaker er Aquarie er et fint tilskudd til Restaurant-Oslo.

– Strippeklubb? Vi har ankommet byens nyeste fiskerestaurant nær Oslo rådhus hvor et digert lilla neonlys stirrer på oss. Det vil muligens villede flere turister som vil se levende pingviner, men Aquarie er altså en flunkende ny restaurant med kjente folk i ryggen.

Aquarie åpnet dørene 26. januar og bak står Jonathan Uy Romano. Han er kjent for mange for å ha startet Alex sushi, stengte Kamai og Omakase Oslo. Han har fått med seg Nikolai B. Johnsen som restaurantsjef, som tidligere har vært servitør på både Solsiden, The Vandelay, Code og Vaaghals.