Her er den beste Øyamaten!

Hele 21 spisesteder serverer mat på årets Øyafestival. Hvem har den beste? Våre to anmeldere har testet alle sammen!

Bærekraftig mat er tema for årets Øyamat, der over halvparten av det som blir servert er vegetarmat. I år er det flere nykommere på menyen, samt flere kjenninger som har vært der i en årrekke. Her er årets test!

Hva vi spiste: Japansk-peruansk nikkei med laks: Laks, agurk, peanøtter, koriander og leche de tigre.