Byliv

Guide: Dette er bakeriene i Oslo alle snakker om nå

Younes El Khomri har jobbet som konditor i byer som Paris og London. Nå har han åpnet sitt eget konditori på Bislett. Foto: Olav Olsen

Kardemommeboller, japansk ostekake og franske fruktterter. De kakeglade kan glede seg. Oslo har fått flere nye bakerier det siste året.

  • Siran Øzalp Yildirim
    Journalist

– Dette er ikke en jobb, det er en lek!

Younes El Khomri er på vei inn på kjøkkenet i sitt ferske bakeri på Bislett. Mendel’s åpnet i april, midt i et nedstengt Oslo.

Les hele saken med abonnement