Osloby

Legendariske Punjab Tandoori utvider: – Dette blir et høydepunkt i vår historie

Siden 1991 har familien Singh servert hjemmelagde indiske retter på Grønland. Etter jul åpner de ny restaurant på Grünerløkka.

  • Maria T. Pettrém
    Journalist

Tempoet er høyt på Punjab Tandoori. Lokalet på Grønland kan minne om en kantine fra 70-tallet, og interiøret er alt annet enn intimt og jålete. – Maten skal være lettspiselig, rimelig og serveres fort, forteller Raman Singh (t.h.) som har jobbet i restauranten siden 2002. Til venstre ser vi Gurkirt Singh. Ketil Blom Haugstulen

Les hele saken med abonnement