Sulten

Følg Michelin-utdelingen direkte

Flere hete norske kandidater kjemper om Michelin-stjerne. Hvem får?

  • Harald Fossberg
    journalist

Fagn og Credo i Trondheim er nykommer i Guide Michelin med sin første stjerne.

Fagn-sjef Jonas Nåvik var lærling under Credos Heidi Bjerkan, og har jobbet beinhardt for å etablere restauranten som en av Nordens beste i de 18 månedene som er gått etter at den ble startet. Nå har han fått lønn for strevet.

– Dette er en lagseier, sier en følelsesladet Nåvik idet han mottar sin stjerne.

Kjøkkensjef Heidi Bjerkan og Credo i Trondheim mottar Michelins første pris for bærekraft. I tillegg fikk Credo sin første stjerne i Michelin-guiden

– Det viktigste er å vise hvor mange gode råvarer vi har, og ikke minst å lage bærekraftig mat, sa Bjerkan i sin takketale.

Norske restauranter har det siste året hatt åtte Michelin-stjerner mot Danmarks 32 og Sveriges 34, fordelt på fire restauranter i Oslo og to i Stavanger.

Disse norske hadde stjerne før kveldens utdeling: Maaemo i Oslo har tre stjerner, mens Statholdergaarden, Kontrast og Galt i Oslo har en stjerne. Omakase og Re-Naa i Stavanger har også en stjerne hver.

  1. Les også

    Fagn og Credo i Trondheim får 1 Michelin-stjerne hver

  2. Les også

    To norske restauranter peker seg ut som Michelin-favoritter før kveldens utdeling

  3. Les også

    Restaurantanmeldelse: Gi dette stedet en Michelin-stjerne

  4. Les også

    Restaurantanmeldelse: Finstemt eleganse på Feinschmecker

Vi videreutvikler våre artikler.
Hjelp oss å forbedre, gi din tilbakemelding.
Gi tilbakemelding

Les mer om

  1. Restaurant
  2. Michelin
  3. Utelivsbransjen
  4. Oslo
  5. Stavanger
  6. Trondheim
  7. Webview

Relevante artikler

  1. SULTEN

    Trondheim har fått sine første Michelin-stjerner - og Norge sin første kvinnelige stjernekokk

  2. SULTEN

    Oslo-restaurant inn i Michelin-guiden kun måneder etter åpning

  3. SULTEN

    To norske restauranter er favoritter før kveldens Michelin-utdeling

  4. A-MAGASINET

    Ett år i en Michelin-restaurants liv: Vi fulgte Credo i Trondheim

  5. SULTEN

    Fem nye Michelin-stjerner til Norge

  6. ØKONOMI

    Michelin-stjernen ga solid opptur for Fagn