Sulten

Restaurantanmeldelse: Fra søppel til gull

Buklapp, hanekam, avskjær og grønnsaker i feil fasong blir forvandlet til minneverdige retter hos Restaurant Rest.

Opptatt av matsvinn og restemat? Ta en tur på Restaurant Rest.
  • Smørbukk

– Ja, alt i lokalet er resirkulert. Bord, stoler, glass og lampen i taket er laget av søppel funnet i sjøen, forteller den entusiastiske servitøren.

Les hele saken med abonnement