Sulten

Restaurantanmeldelse: Sommer og sydlandske strender i hver munnfull

Mye er autentisk venetiansk på Salome. Det hadde holdt om de nøyde seg med maten.

Det er ikke tapas, men italiensk cicchetti, småmat fra Venezia, som er blant signaturrettene på restaurant Salome. Signe Dons

  • Modesty

Vår vurdering:

4 av 6

Bacarao. Ciccetti. Spigola. Ordene som står på den svarte tavlen over baren i Bjørvikas nye storstue, er morsomme å uttale og lure å forstå: Salome er ikke en italiensk, men en venetiansk restaurant.

Rettere sagt en blanding av en trattoria og en bacarao (en vinbar), født av eiernes felles kjærlighet til kystbyen nord i Italia. Både drikkekart og meny er preget av spesialiteter fra Venezia.

Les hele saken med abonnement