Sulten

Restaurantanmeldelse: Sommer og sydlandske strender i hver munnfull

Mye er autentisk venetiansk på Salome. Det hadde holdt om de nøyde seg med maten.

  • Modesty

Bacarao. Ciccetti. Spigola. Ordene som står på den svarte tavlen over baren i Bjørvikas nye storstue, er morsomme å uttale og lure å forstå: Salome er ikke en italiensk, men en venetiansk restaurant.

Rettere sagt en blanding av en trattoria og en bacarao (en vinbar), født av eiernes felles kjærlighet til kystbyen nord i Italia. Både drikkekart og meny er preget av spesialiteter fra Venezia.

Les hele saken med abonnement