Sulten

Kjellerrestauranten Ferro: For en italiensk nedtur!

Lokalene er like fine, ellers er det meste i Vulkans italienske storstue forfalt etter tre år.

  • Modesty

Hvor lenge har forfallet på Ferro egentlig vart? Når kuttet de ut de klassiske forrettene? Når røk hovedrettene? Når ble servicen så slapp?

– Det er bare å beklage overfor alle vi har gitt høye forventninger, sier Willie. Det er gått tre år siden vi begeistret testet den nyåpnede hotellrestauranten på Vulkan, ga dem en klokkeklar femmer og avsluttet anmeldelsen med å forsikre at vi ville komme tilbake. Og at vi da skulle prøve Bistecca alla Fiorentina, altså grillet T-bensstek.

Les hele saken med abonnement