Sulten

Matanmeldelse: Kun én Øya-servering får toppkarakter i 2016

Aftenposten matanmelder Smørbukk har testet all Øya-maten. Her er dommen!

Hitchhiker best igjen!
  • Smørbukk

Hitchhiker

Øyas beste.Terningkast: 6

Knallgod vaffel fra Hitchhiker.

Serverer ostevaffel med chipotlecoleslaw - med og uten bacon. Vi testet med, 100 kroner.

Pluss: Ser innbydende og mettende ut. Saftig og varierte smaker. Vaffelen i seg selv smaker himmelsk. En gjennomtenkt og meget vellykket rett.

Minus: Kunne gjerne hatt enda mer salt (bacon) på.

Kort omtale: Hitchhiker leverer igjen! Saftig, småsterkt og meget varierte smaker. Øyas beste igjen.

Det var de også i fjor.

Annis Pølsemakeri

Terningkast: 5

Deilig pølse fra Annies Pølsemakeri.

Byr på både pølser og spekemat.

Vi testet: Frankfurter med brioche, chilimajo, baconstrø og agurk, 85 kroner.

Pluss: Ser lekkert ut - mye smak i pølsen og saftig brød.

Minus: Veldig mye brød kontra pølse.

Kort omtale: En meget god pølsedeal til 85 kroner.

Aymara (kun fredag)

Terningkast: 5

Selger en japansk-peruviansk rett kalt Patatoyaki med peanøltter, chips, salat, purre, friterte potetchurros og okonimyakisaus, 100 kroner.

Pluss: En meget godt sammensatt vegetarrett. Den er frisk, salt, litt sødmefull, og lett å blande ingrediensene sammen.

Minus: Kun middels metthetsfølelse. Flere andre retter metter mer i Øyakonkurransen.

Kort omtale: En av Øyas beste retter, men kjøp to porsjoner.

Aymara serverer en nydelig rett kun på fredagen.

Ragnalokk

Terningskast: 5

Serverer sveler (natron og hjortetakksalt) med svin og fruktsalsa, samt kokoscurry med linser.

Vi testet: Svele med «dratt» svin, 120 kroner.

Pluss: Ser innbydende ut, er saftig, salt og søtt.

Minus: Litt lite mat, her får man fort lyst på en svele til.

Kort omtale: Lokk er inne på topp tre-listen over den beste Øyamaten i år. Meget god svele og godt tilbehør.

Deilig svele fra Lokk.

Go’ Grilla

Terningskast: 5

Chivitosandwich fra Go'Grilla er meget god.

Selger den uruguayanske chivito biffsandwich med chimicurry, skinke, ost, karamellisert løk og chilimajones, samt søtpotetfries. Har også veggievariant med aubergine.

Vi tester: Biffsandwichen, 125, 60 kroner for søtpotetfries.

Pluss: Herlig smak på kjøttet, perfekt smeltet ost, passe sterk og med deilig tilbehør.

Minus: Vanskelig å spise kjøttet. Man må holde i kjøttet og rive av en bit.

Kort omtale: En av Øyas tre beste kjøp. Gjennomtenkt og nydelig sandwich. Med den gode søtpotetfriesen blir du god og mett.

Smalhans

Terningkast: 5

God porchetta fra Smalhans.

Byr på BBQ porchetta eller portobellosopp i surdeigsbrød med coleslaw og kimchidressing.

Vi testet: Porchetta, 100 kroner.

Pluss: Mye smak, friskt, syrlig, saftig og spicy.

Minus: Litt tørt brød og vel mye pepper. Også store forskjeller på sprø kjøttbiter

Kort omtale: Mye god mat for pengene.

Taco República

Terningkast: 5

Det tar litt tid, men smaker bra fra Taco Republica.

Serverer ulike tacos, tostada de frijol og mexicansk knutekålsnacks.

Vi testet: Tacokombo, 120 kroner

Pluss: Forseggjort og godt, småspicy uten at man mister smaken av det gode kjøttet.

Minus: Litt småkald og grisete.

Kort omtale: God og variert mat som metter bra.

Lysklæt

Terningskast: 4

Saftig og god burger fra Lysklæt.

Byr på skogsgrisburger, kalveburger og kålbab, hvor alle ingrediensene er dyrket på gården.

Vi testet: Skogsgrisburger, 125 kroner.

Pluss: Meget saftig kjøtt og godt brød.

Minus: All dressing lå igjen i bunnen, ordinært tilbehør.

Kort omtale: Plain og saftig burger som metter middels.

Kamai

Terningkast: 4

Store biter fra Kamai.

Tilbyr maki-wraps og ricebowl med kjøtt eller grønnsaker.

Vi testet: Maki-wraps med laks, 95 kroner.

Pluss: Syrlig, friskt og varierte smaker.

Minus: Store laksebiter det er vanskelig å dele opp.

Kort omtale: Enkle og gode smaker som metter middels.

Coop Mega

Terningkast: 4

Coop byr på billig og god hamburger.

Selger tre ulike burgere - blant annet en rød burger av rødbeter og en grønn burger av aspargesbønner og erter.

Vi testet: Burger med aspargesbønner og erter, 80 kroner.

Pluss: Ser godt ut og smaker bra. Mange gode smaker, saftig og variert.

Minus: Tørt brød og veldig søt chutney.

Kort omtale: For 80 kroner er dette et meget godt kjøp, selv om du ikke blir stappmett.

Duggurd

Terningkast: 4

Duggbab fra Duggurd.

Serverer sin helt egne duggbab og veggbab.

Vi testet: Duggbab med surdeigspita og svinekjøtt, 120 kroner.

Pluss: Ser god ut med masse urter. Småspicy, god coleslaw og deilig pitabrød.

Minus: Litt kaldt kjøtt som blir litt borte i den litt spicy smaken. Fint om man også hadde blandet kjøttet og salaten. Nå blir det bare salat og coleslaw igjen til slutt.

Kort omtale: Gode smaker og middels mettende fra Duggurd.

Kolonihagen

Terningkast: 4

God pizza fra Kolonihagen.

Selger økologisk pizza fra eget bakeri laget på urkorn. Har én variant med laks og én med salami.

Vi testet: Pizza med salami fra Ask og ruccola.

Pluss: Tynn, sprø bunn og herlig piffig salami.

Minus: Grisete og sklir fort av underlaget hvis du skal gå litt.

Kort omtale: Meget enkelt og godt, men du du blir ikke stappmett.

Handwerk

Terningkast: 4

God og saftig toast fra Handwerk.

Byr på surdeigssandwicher og nystekt surdeigsbakst.

Vi testet: Toast med varmrøkt skinke, ostesaus og syltet løk, 75 kroner.

Pluss: Saftig og varm, deilig ostesaus.

Minus: Nokså brent, og kjøttet blir litt borte i den dominerende ostesmaken. Også kun to små biter løk.

Kort omtale: Saftig og god toast til fine 75 kroner som metter middels.

Texas Barbecue Café

Terningkast: 4

Mye kjøtt hos Texas Barbeque Café.

Serverer brisket (fremre kjøttdelen av oksebrystet) og vegan chili.

Vi testet: Brisket, 120 kroner.

Pluss: Saftig og mye kjøtt med tydelig barbequesmak

Minus: Tørt brød og veldig bløtt kjøtt i små biter. Hadde vært mye bedre med større biter med tyggemotstand.

Kort omtale: Metter godt, men lite varierende smaker.

Piscoteket

Terningkast: 3

Piscoteket byr på ceviche.

Byr på ceviche og quinoa.

Vi testet: Ceviche med laks i tigermelk, søtpotetpuré, gancha, choclo og syltet rødløk, 130 kroner.

Pluss: Mye laks og gode råvarer. Passer meget godt sammen.

Minus: Ser ikke så innbydende ut, og sausen er litt sur.

Kort omtale: Vi har spist mye bedre ceviche enn dette før hos Piscoteket.

Hagen

Terningkast: 3

Mettende falafelrull fra Hagen.

Serverer falafelrull, 110 kroner.

Pluss: God lefse, mye mat og bra smak i hummusen.

Minus: Veldig mye salat og litt for lite varierte smaker.

Kort omtale: Metter godt, men blir kjedelig i lengden.

Funky fresh foods

Terningkast: 2

«Meatball»-sub av bokhvete.

Byr på veganske sandwicher og sin versjon av bahn-mi (vietnamesisk sandwich).

Vi testet: The «Meatball» sub av bokhvete og tomatsaus, 90 kroner.

Pluss: Mye mat for pengene.

Minus: Tørre boller og småkjedelig tilbehør, samt ordinær grov baguett.

Kort omtale: Du blir mett, men ikke fornøyd med maten.

Oslo Fish’n’chips

Terningkast: 2

Skuffende fisk.

Vi testet: Fish’n’chips, 120 kroner.

Pluss: Mye mat for pengene og god chips.

Minus: Skuffende flate og småtørre panerte fiskebiter.

Kort omtale: Du blir mett, men denne fisken skuffer stort.

Tine Rømme

Terningkast: 2

Himmelsk Hanoi er ikke så himmelsk.

Tilbyr Himmelsk Hanoi, Spicy Sidney, Aussie Veggie og Max Mexico.

Vi testet: Himmelsk hanoi, 100 kroner.

Pluss: Ser godt ut.

Minus: Litt småseigt kjøtt uten særlig smak og tam salsa.

Kort omtale: Tamt vomfyll.

Kompass & Co

Terningkast: 2

Kjedelig bakt potet fra Kompass & Co.

Byr på bakt potet i tre varianter.

Vi testet: Asian Temptation med oksekjøtt, urter og ristet cornflakes, 100 kroner.

Pluss: Kul servering, ser godt ut og meget varm potet.

Minus: Tilbehøret er kaldt og det er lite av det. Smaker litt piffig, men ingenting til kjøttet.

Kort omtale: Dyrt og ikke mettende for én potet.

Aymara (kun fredag)

Selger en japansk-peruviansk rett kalt Patatoyaki med peanøltter, chips, salat, purre, friterte potetchurros og okonimyakisaus, 100 kroner

Pluss: En meget godt