Sulten

Matanmeldelse: Kun én Øya-servering får toppkarakter i 2016

Aftenposten matanmelder Smørbukk har testet all Øya-maten. Her er dommen!

Hitchhiker best igjen! Foto: Anette Karlsen

  • Smørbukk

Hitchhiker

Øyas beste.Terningkast: 6

Knallgod vaffel fra Hitchhiker. Foto: SMØRBUKK

Serverer ostevaffel med chipotlecoleslaw - med og uten bacon. Vi testet med, 100 kroner.

Pluss: Ser innbydende og mettende ut. Saftig og varierte smaker. Vaffelen i seg selv smaker himmelsk. En gjennomtenkt og meget vellykket rett.

Minus: Kunne gjerne hatt enda mer salt (bacon) på.

Kort omtale: Hitchhiker leverer igjen! Saftig, småsterkt og meget varierte smaker. Øyas beste igjen.

Det var de også i fjor.

Annis Pølsemakeri

Terningkast: 5

Deilig pølse fra Annies Pølsemakeri. Foto: SMØRBUKK

Byr på både pølser og spekemat.

Vi testet: Frankfurter med brioche, chilimajo, baconstrø og agurk, 85 kroner.

Pluss: Ser lekkert ut - mye smak i pølsen og saftig brød.

Minus: Veldig mye brød kontra pølse.

Kort omtale: En meget god pølsedeal til 85 kroner.

Aymara (kun fredag)

Terningkast: 5

Selger en japansk-peruviansk rett kalt Patatoyaki med peanøltter, chips, salat, purre, friterte potetchurros og okonimyakisaus, 100 kroner.

Pluss: En meget godt sammensatt vegetarrett. Den er frisk, salt, litt sødmefull, og lett å blande ingrediensene sammen.

Minus: Kun middels metthetsfølelse. Flere andre retter metter mer i Øyakonkurransen.

Kort omtale: En av Øyas beste retter, men kjøp to porsjoner.

Aymara serverer en nydelig rett kun på fredagen.

Ragnalokk

Terningskast: 5

Serverer sveler (natron og hjortetakksalt) med svin og fruktsalsa, samt kokoscurry med linser.

Vi testet: Svele med «dratt» svin, 120 kroner.

Pluss: Ser innbydende ut, er saftig, salt og søtt.

Minus: Litt lite mat, her får man fort lyst på en svele til.

Kort omtale: Lokk er inne på topp tre-listen over den beste Øyamaten i år. Meget god svele og godt tilbehør.

Deilig svele fra Lokk. Foto: SMØRBUKK

Go’ Grilla

Terningskast: 5

Chivitosandwich fra Go'Grilla er meget god. Foto: SMØRBUKK

Selger den uruguayanske chivito biffsandwich med chimicurry, skinke, ost, karamellisert løk og chilimajones, samt søtpotetfries. Har også veggievariant med aubergine.

Vi tester: Biffsandwichen, 125, 60 kroner for søtpotetfries.

Pluss: Herlig smak på kjøttet, perfekt smeltet ost, passe sterk og med deilig tilbehør.

Minus: Vanskelig å spise kjøttet. Man må holde i kjøttet og rive av en bit.

Kort omtale: En av Øyas tre beste kjøp. Gjennomtenkt og nydelig sandwich. Med den gode søtpotetfriesen blir du god og mett.

Smalhans

Terningkast: 5

God porchetta fra Smalhans. Foto: SMØRBUKK

Byr på BBQ porchetta eller portobellosopp i surdeigsbrød med coleslaw og kimchidressing.

Vi testet: Porchetta, 100 kroner.

Pluss: Mye smak, friskt, syrlig, saftig og spicy.

Minus: Litt tørt brød og vel mye pepper. Også store forskjeller på sprø kjøttbiter

Kort omtale: Mye god mat for pengene.

Taco República

Terningkast: 5

Det tar litt tid, men smaker bra fra Taco Republica. Foto: SMØRBUKK

Serverer ulike tacos, tostada de frijol og mexicansk knutekålsnacks.

Vi testet: Tacokombo, 120 kroner

Pluss: Forseggjort og godt, småspicy uten at man mister smaken av det gode kjøttet.

Minus: Litt småkald og grisete.

Kort omtale: God og variert mat som metter bra.

Lysklæt

Terningskast: 4

Saftig og god burger fra Lysklæt. Foto: SMØRBUKK

Byr på skogsgrisburger, kalveburger og kålbab, hvor alle ingrediensene er dyrket på gården.

Vi testet: Skogsgrisburger, 125 kroner.

Pluss: Meget saftig kjøtt og godt brød.

Minus: All dressing lå igjen i bunnen, ordinært tilbehør.

Kort omtale: Plain og saftig burger som metter middels.

Kamai

Terningkast: 4

Store biter fra Kamai. Foto: SMØRBUKK

Tilbyr maki-wraps og ricebowl med kjøtt eller grønnsaker.

Vi testet: Maki-wraps med laks, 95 kroner.

Pluss: Syrlig, friskt og varierte smaker.

Minus: Store laksebiter det er vanskelig å dele opp.

Kort omtale: Enkle og gode smaker som metter middels.

Coop Mega

Terningkast: 4

Coop byr på billig og god hamburger. Foto: SMØRBUKK

Selger tre ulike burgere - blant annet en rød burger av rødbeter og en grønn burger av aspargesbønner og erter.

Vi testet: Burger med aspargesbønner og erter, 80 kroner.

Pluss: Ser godt ut og smaker bra. Mange gode smaker, saftig og variert.

Minus: Tørt brød og veldig søt chutney.

Kort omtale: For 80 kroner er dette et meget godt kjøp, selv om du ikke blir stappmett.

Duggurd

Terningkast: 4

Duggbab fra Duggurd. Foto: SMØRBUKK

Serverer sin helt egne duggbab og veggbab.

Vi testet: Duggbab med surdeigspita og svinekjøtt, 120 kroner.

Pluss: Ser god ut med masse urter. Småspicy, god coleslaw og deilig pitabrød.

Minus: Litt kaldt kjøtt som blir litt borte i den litt spicy smaken. Fint om man også hadde blandet kjøttet og salaten. Nå blir det bare salat og coleslaw igjen til slutt.

Kort omtale: Gode smaker og middels mettende fra Duggurd.

Kolonihagen

Terningkast: 4

God pizza fra Kolonihagen. Foto: SMØRBUKK

Selger økologisk pizza fra eget bakeri laget på urkorn. Har én variant med laks og én med salami.

Vi testet: Pizza med salami fra Ask og ruccola.

Pluss: Tynn, sprø bunn og herlig piffig salami.

Minus: Grisete og sklir fort av underlaget hvis du skal gå litt.

Kort omtale: Meget enkelt og godt, men du du blir ikke stappmett.

Handwerk

Terningkast: 4

God og saftig toast fra Handwerk. Foto: SMØRBUKK

Byr på surdeigssandwicher og nystekt surdeigsbakst.

Vi testet: Toast med varmrøkt skinke, ostesaus og syltet løk, 75 kroner.

Pluss: Saftig og varm, deilig ostesaus.

Minus: Nokså brent, og kjøttet blir litt borte i den dominerende ostesmaken. Også kun to små biter løk.

Kort omtale: Saftig og god toast til fine 75 kroner som metter middels.

Texas Barbecue Café

Terningkast: 4

Mye kjøtt hos Texas Barbeque Café. Foto: SMØRBUKK

Serverer brisket (fremre kjøttdelen av oksebrystet) og vegan chili.

Vi testet: Brisket, 120 kroner.

Pluss: Saftig og mye kjøtt med tydelig barbequesmak

Minus: Tørt brød og veldig bløtt kjøtt i små biter. Hadde vært mye bedre med større biter med tyggemotstand.

Kort omtale: Metter godt, men lite varierende smaker.

Piscoteket

Terningkast: 3

Piscoteket byr på ceviche. Foto: SMØRBUKK

Byr på ceviche og quinoa.

Vi testet: Ceviche med laks i tigermelk, søtpotetpuré, gancha, choclo og syltet rødløk, 130 kroner.

Pluss: Mye laks og gode råvarer. Passer meget godt sammen.

Minus: Ser ikke så innbydende ut, og sausen er litt sur.

Kort omtale: Vi har spist mye bedre ceviche enn dette før hos Piscoteket.

Hagen

Terningkast: 3

Mettende falafelrull fra Hagen. Foto: SMØRBUKK

Serverer falafelrull, 110 kroner.

Pluss: God lefse, mye mat og bra smak i hummusen.

Minus: Veldig mye salat og litt for lite varierte smaker.

Kort omtale: Metter godt, men blir kjedelig i lengden.

Funky fresh foods

Terningkast: 2

«Meatball»-sub av bokhvete. Foto: SMØRBUKK

Byr på veganske sandwicher og sin versjon av bahn-mi (vietnamesisk sandwich).

Vi testet: The «Meatball» sub av bokhvete og tomatsaus, 90 kroner.

Pluss: Mye mat for pengene.

Minus: Tørre boller og småkjedelig tilbehør, samt ordinær grov baguett.

Kort omtale: Du blir mett, men ikke fornøyd med maten.

Oslo Fish’n’chips

Terningkast: 2

Skuffende fisk. Foto: SMØRBUKK

Vi testet: Fish’n’chips, 120 kroner.

Pluss: Mye mat for pengene og god chips.

Minus: Skuffende flate og småtørre panerte fiskebiter.

Kort omtale: Du blir mett, men denne fisken skuffer stort.

Tine Rømme

Terningkast: 2

Himmelsk Hanoi er ikke så himmelsk. Foto: SMØRBUKK

Tilbyr Himmelsk Hanoi, Spicy Sidney, Aussie Veggie og Max Mexico.

Vi testet: Himmelsk hanoi, 100 kroner.

Pluss: Ser godt ut.

Minus: Litt småseigt kjøtt uten særlig smak og tam salsa.

Kort omtale: Tamt vomfyll.

Kompass & Co

Terningkast: 2

Kjedelig bakt potet fra Kompass & Co. Foto: SMØRBUKK

Byr på bakt potet i tre varianter.

Vi testet: Asian Temptation med oksekjøtt, urter og ristet cornflakes, 100 kroner.

Pluss: Kul servering, ser godt ut og meget varm potet.

Minus: Tilbehøret er kaldt og det er lite av det. Smaker litt piffig, men ingenting til kjøttet.

Kort omtale: Dyrt og ikke mettende for én potet.

Aymara (kun fredag)

Selger en japansk-peruviansk rett kalt Patatoyaki med peanøltter, chips, salat, purre, friterte potetchurros og okonimyakisaus, 100 kroner

Pluss: En meget godt

Relevante artikler

  1. SULTEN

    Fra terningkast to til terningkast seks:

  2. SULTEN

    Hvem har best mat i Oslos nye mathall?

  3. SULTEN

    Her er den beste Øya-maten!

  4. SULTEN

    Takeaway-test: Her får du den beste amerikanske maten

  5. OSLOBY

    Smalhans er årets Øyamatvinner

  6. OSLOBY

    «175 kr for pizzaen føles som et ran. 249 kr for burgeren føles som om man blir både ranet og slått ned.»