Sulten

Imponerende nykommer ved Operaen

Hva med en spesiallaget cocktail til ostene? Edda restaurant overbeviser.

Andrea Högnadottir og Tore Birk Rasmussen anretter maten mens soussjef Jonathan Kolbu jobber i bakgrunnen. Foto: Morten Uglum

  • Smørbukk

– Ja, her var det ikke mange. Alle er vel og bader, sier spisefølget og tørker svetten. Vi har satt oss ned på Eddas uteservering, få meter fra Operaen. Restauranten holder til i det nye TV 2-bygget og minner mye om andre nyetableringer de siste årene, som Astral, Stock, Nemesis og Vintage Kitchen. Her er det lyst, trebord, blåfarger og store vinduer.

Les hele saken med abonnement