Utsira – den siste puben før Skottland

– For meg er sukkertare like viktig som salt og pepper, sier Daniella de Vreeze og vasser uti den kalde sjøen på jakt etter gourmetsmakene fra havet.

– Dette er det vakreste stedet jeg vet om, sier Daniella de Vreeze. Her i Kvalvikvågen høster de tang fra mars til juni. Det er da den smaker best.

Innseilingen til Utsira viser øya fra sitt mest steinrike.

Utsira, en steinrøys i storhavet, blir det gjerne sagt. Siste puben før Skottland. Velkommen til Norges minste kommune målt i folketall, nest minste målt i areal.

Etter å ha vaket rett under det magiske 200, steg innbyggertallet til 203 på sensommeren 2022. Men om innbyggerne er få, har de det meste her ute.