Reise

Slik ble Bergen til å spise opp

Bergen er blitt en matby av høy klasse. Bare spør Gordon Ramsay.

– An incredible meal, sa Gordon Ramsay etter besøket på Lysverket. Er du verdens kanskje mest kjente kokk, får du finne deg i å bli tatt bilde av på kjøkkenet. Privat

Små luftbobler skimtes på fjorden. Så blir boblene større, og flere, og til slutt dukker en froskemann opp i vannskorpen.

– Bra fangst! Jeg hadde nesten ikke lyst til å komme opp igjen, sier Knut Magnus Persson og vrenger av seg dykkermasken. Så skubber han et fangstnett sprekkeferdig av kamskjell, kuskjell, kråkeboller og én flyndre opp i båten.

Les hele saken med abonnement