Sprek

Er prosessert veganmat like skadelig som prosessert kjøtt? Eksperten svarer.

Mange spiser vegansk. Men hvor sunne er egentlig de prosesserte produktene som skal erstatte kjøtt?

Kan man spise prosesserte veganprodukter med god samvittighet?

Hver uke vil våre Sprek-eksperter svare på spørsmål fra leserne. Lurer du på noe om trening, kosthold eller helse, kan du sende inn ditt spørsmål nederst i denne saken.

Spørsmål: Hei! For oss som spiser vegansk, er prosesserte veganprodukter (typiske kjøtt-erstatningsprodukter/ etterligninger) like skadelig som prosesserte kjøttprodukter? Eller er det avhengig av type produkt? Mange er soyabasert, mens en del er ofte sopp- eller erteproteinbasert.

Les hele saken med abonnement