Sprek

Ny forskning knuser myte: Slik vet du at kyllingen er ordentlig stekt

Ser du kun på fargen innvendig for å sikre at kyllingen er ferdigstekt før servering? Da tar du feil, ifølge forskere.

I snitt spiser vi kylling til middag 72 ganger i året, viser tall fra Matprat. Det finnes ulike tommelfingerregler for hvordan man kan se at kyllingen er ordentlig stekt.

Men hvilken regel kan man egentlig stole på? Det har forskere sett nærmere på.

Les hele saken med abonnement