Sprek

Stor uenighet om rødt kjøtt. Vi har spurt ekspertene om svar

Er du usikker på hvor lite rødt kjøtt du egentlig bør spise? Vi har spurt ekspertene om svar.

Rødt og bearbeidet kjøtt har lenge blitt assosiert med en rekke livsfarlige sykdommer. Samtidig er det stor uenighet blant ekspertene om hvilke mengder som faktisk utgjør en risiko.

Å spise for mye rødt kjøtt har lenge blitt ansett som helseskadelig. Studie etter studie har assosiert rødt kjøtt med dårlig helse: For stort inntak kan forårsake kreft og diabetes og øker risikoen for hjerte- og karsykdommer.

Disse funnene har ført til at mange land har fått retningslinjer som anbefaler folk å spise mindre rødt kjøtt.

Les hele saken med abonnement