To typer kjøttdeig og kjøtterstatninger får karakteren 2: – Misvisende markedsføring
Vi ba ernæringseksperter vurdere elleve ulike typer kjøttdeig og plantebaserte erstatninger. Disse kom best og dårligst ut.
De kliniske ernæringsfysiologene (f.v.) Tilde Martinsen, Emilie Nygjerde Sandberg, Eline Randulff Hillestad, Åshild Teigland Tepstad, og ernæringsstudentene Rebekka Sandvik og Vilde Ressem Strøm, har sett nærmere på elleve typer kjøttdeig og plantebaserte alternativer.
Vi spiser mer kjøtt enn vi bør, ifølge en ny rapport fra Helsedirektoratet.
Mye av dette er kjøttdeig og karbonadedeig. Faktisk spiser hver av oss 6,5 kg av dette i året, eller 125 gram i uken, ifølge Matprat.no.
Les hele saken med abonnement
