Margareth Øverland, professor og senterleder, Foods of Norway, Norges miljø- og biovitenskapelige universitet (NMBU)
Siv Borghild Skeie, professor, Norges miljø- og biovitenskapelige universitet (NMBU) og ansvarlig for produktkvalitet i Foods of Norway

Bytter ut soyafôr med trær:

Norsk gran kan bli til iskrem og ost

VITEN / / For abonnenter
Margareth Øverland
professor, Norges miljø- og biovitenskapelige universitet (NMBU) og senterleder for Foods of Norway

Trær, tang og tare er den nye proteinrike maten

VITEN / / For abonnenter
Erik Lahnstein, administrerende direktør i Norges Skogeierforbund

«Biodrivstoff er klimavennlig»

DEBATT / / For abonnenter