Aftenposten

Økonomi fra E24

Bransjen spår kraftig økning i kjøttprisene

Bransjen spår kraftig økning i kjøttprisene

Økonomi fra E24

Løksjokk på Filippinene

Løksjokk på Filippinene

Mindre kjøtt er viktig for klimaet og miljøet

Mindre kjøtt er viktig for klimaet og miljøet

Bør vi droppe ribbe på julaften? Nei. Kritikken har gått for langt.

Bør vi droppe ribbe på julaften? Nei. Kritikken har gått for langt.

Professor i ernæring, Norges miljø- og biovitenskapelige universitet

Dyrket kjøtt kan bidra til å løse klimakrisen. Aftenposten har prøvesmakt.

Dyrket kjøtt kan bidra til å løse klimakrisen. Aftenposten har prøvesmakt.

Saus av fermentert fisk er perfekt til oksekjøtt. Slik lager du nudelsalaten som får tennene til å løpe i vann.

Henrik J. Henriksen:

Saus av fermentert fisk er perfekt til oksekjøtt. Slik lager du nudelsalaten som får tennene til å løpe i vann.

Eat og Nortura med matkrav til regjeringen

Økonomi fra E24

Eat og Nortura med matkrav til regjeringen

Fattige mennesker må konkurrere mot biler i kampen om kornet. Er det riktig?

Fattige mennesker må konkurrere mot biler i kampen om kornet. Er det riktig?

Marie Steen, Torun Fretheim, Ole Gjølberg

Spis det du dreper

Niels Fredrik Dahl:

Spis det du dreper

Kort sagt, onsdag 27. april

Kort sagt, onsdag 27. april

Dropp kjøttbollene og prøv heller denne libanesiske kjøttpuddingen.

Dropp kjøttbollene og prøv heller denne libanesiske kjøttpuddingen.

Chili con carne. Ikke omvendt.

Matskolen:

Chili con carne. Ikke omvendt.

Klimakutt: Måler rap og fis frå sauane på Klostergarden

Økonomi fra E24

Klimakutt: Måler rap og fis frå sauane på Klostergarden

Harde utenpå og flytende inni. Det er målet når du lager bitterballen.

Harde utenpå og flytende inni. Det er målet når du lager bitterballen.

Det er fortsatt litt å gjøre, Støre

Det er fortsatt litt å gjøre, Støre

Jo, nordmenns høye kjøttforbruk er en trussel mot klimaet

Jo, nordmenns høye kjøttforbruk er en trussel mot klimaet

Eva Iselin Larsen (19)

Ikke gjør dette mot barna, NRK

Ikke gjør dette mot barna, NRK

Martin Haaskjold Inderhaug

Bein er ikke avfall! Kokk Henrik J. Henriksen deler sine beste tips.

Bein er ikke avfall! Kokk Henrik J. Henriksen deler sine beste tips.

Vil du droppe salami og skinke på brødskiven? Her er noen alternativer til kjøttpålegget.

Vil du droppe salami og skinke på brødskiven? Her er noen alternativer til kjøttpålegget.

Det kan ta litt tid å venne seg til vegetarmat. Særlig hvis man er en hund.

Christine Koht:

Det kan ta litt tid å venne seg til vegetarmat. Særlig hvis man er en hund.

– Spør etter geitekjøtt!

Henrik Henriksen:

– Spør etter geitekjøtt!

Fellene og mytene: Her er syv spørsmål og svar om grilling

Fellene og mytene: Her er syv spørsmål og svar om grilling

Men den grisen du spiser, har følt både frykt og smerte likevel ...

Men den grisen du spiser, har følt både frykt og smerte likevel ...

Hvordan bør en kjøttspiser forholde seg til at dyr påføres lidelse i kjøttproduksjonen?

Hvordan bør en kjøttspiser forholde seg til at dyr påføres lidelse i kjøttproduksjonen?

Aksel Braanen Sterri

Dette kjøttstykket pleide slakteren å beholde selv

Lav pris og mye smak:

Dette kjøttstykket pleide slakteren å beholde selv

Glem bønnekjøttkakene. Her er den egentlige grunnen til at våre gamle sulter.

Glem bønnekjøttkakene. Her er den egentlige grunnen til at våre gamle sulter.

Linser og bønner? Nei, eldre på sykehjem må få årnt’lie kjøttkaker. Basta!!

Linser og bønner? Nei, eldre på sykehjem må få årnt’lie kjøttkaker. Basta!!

Andreas Slettholm

Et bibelorientert PR-stunt på 1990-tallet endret de norske påsketradisjonene.

Et bibelorientert PR-stunt på 1990-tallet endret de norske påsketradisjonene.

– Nei til kjøtt og ja til atomkraft og hasj tar oppmerksomheten vekk fra klimakutt

Jonas Gahr Støre om MDGs nye politikk:

– Nei til kjøtt og ja til atomkraft og hasj tar oppmerksomheten vekk fra klimakutt

Spiser nordmenn for mye kjøtt? Ikke alle er enige med MDG.

Spiser nordmenn for mye kjøtt? Ikke alle er enige med MDG.

Andreas Slettholm

Han er MDG-topp og kjører dieselbil. Nå går han til kamp mot kjøttskammen.

Han er MDG-topp og kjører dieselbil. Nå går han til kamp mot kjøttskammen.

Denne norske purka er blitt filmstjerne. Møt bondegårdens Meryl Streep.

Denne norske purka er blitt filmstjerne. Møt bondegårdens Meryl Streep.

Matprat prøver å få barn til å spise mer kjøtt. Dette er grønnvasking på høyt nivå.

Matprat prøver å få barn til å spise mer kjøtt. Dette er grønnvasking på høyt nivå.

Hanne-Lene Dahlgren

Vi har testet Hrimnir Ramen, Asia, Breddos Tacos og Bistro Budapest

Test av fire hjemmekit

Vi har testet Hrimnir Ramen, Asia, Breddos Tacos og Bistro Budapest

Er det lurt å følge «kjøttspiserdietten»? Eksperten advarer.

Er det lurt å følge «kjøttspiserdietten»? Eksperten advarer.

Det flommer over av taco birria på Instagram. Her lærer du hvordan den lages.

Tre tacomåltider. Tre totalt ulike klimaavtrykk.

Tre tacomåltider. Tre totalt ulike klimaavtrykk.

Norske forskere med ny hypotese

Kanskje er dette likevel ikke så usunt?

Kanskje er dette likevel ikke så usunt?

Synes du flatbiff smaker lite? Stek den bare på én side

Synes du flatbiff smaker lite? Stek den bare på én side

Økonomi fra E24

Kjøttproduksjonen på sitt laveste nivå på fem år

Kjøttproduksjonen på sitt laveste nivå på fem år

– Kommer nok til å bli ståhei

Økonomi fra E24

Regjeringen med ny klimaplan

– Kommer nok til å bli ståhei

Ribben begynner å lukte litt vondt

Ribben begynner å lukte litt vondt

Du skal ha billig ribbe. Men til hvilken pris?

Du skal ha billig ribbe. Men til hvilken pris?

Nima Salimi (20)

Det tar tid å lage. Men til gjengjeld blir den ekstra god når du gjør det selv.

Innbakt postei:

Det tar tid å lage. Men til gjengjeld blir den ekstra god når du gjør det selv.

To ting nordmenn bør spise mindre av

To ting nordmenn bør spise mindre av

De folkevalgte skulle diskutere svinekjøtt. Det ble skikkelig grisete.

Kastet tarmer i parlamentet

De folkevalgte skulle diskutere svinekjøtt. Det ble skikkelig grisete.

Har du mye grillmat i fryseren? På tide å spise den.

Har du mye grillmat i fryseren? På tide å spise den.

«Jeg forsto ikke poenget med den. Men det var før jeg laget den selv, med gode råvarer.»

Kokk Henrik J. Henriksen:

«Jeg forsto ikke poenget med den. Men det var før jeg laget den selv, med gode råvarer.»

Familien har drevet slakterforretning siden 1828. Aldri har de solgt mer kjøtt enn i år.

Økonomi fra E24

Familien har drevet slakterforretning siden 1828. Aldri har de solgt mer kjøtt enn i år.

Veganere må respektere at folk tar forskjellige valg

Veganere må respektere at folk tar forskjellige valg

Sølvi Færøvik Næss (16)