Verden

Tunfisk solgt for nesten 10 millioner kroner

Miljøvernere bekymret over prisutviklingen.

Kiyoshi Kimura parterer sin nyinnkjøpte tunfisk. SCANPIX

  • Martin Skjæraasen
Les også

<span style="font-size:102%">- Havene kan være</span><br/> <span style="font-size:92%">fisketomme om 40 år</span>

En såkalt «blåfinnet tunfisk» på 222 kilo ble solgt for rekordhøye 10 millioner kroner på auksjon i Tokyo lørdag. Det tilsvarer rundt 45.000 kroner kiloen. Fiskens møre, rødlige kjøtt brukes i sushi og sashimi, som kan gå for 130 kroner biten på luksusrestauranter i Tokyo.

— Litt dyrt

Rekordfisken ble kjøpt av Kiyoshi Kimura, sjefen for restaurantkjeden Sushi-Zanmai. Han medga at prisen var «litt høy», men at han samtidig ønsket å «oppmuntre Japan», skriver AP.

Kimura sto også for den forrige rekorden, som ble satt under fjorårets nyttårsauksjon på Tsukiji-markedet i Tokyo. Den gangen punget han ut 3,4 millioner kroner for én fisk.

Auksjonen lokker som regel kjøpesterke kunder som ønsker feire det nye året - eller høste publisitet. Prisen gjenspeiler ikke nødvendigvis kjøttets kvalitet, skriver AP.

En truet art

Prisutviklingen gjenspeiler uansett en urovekkende trend: Verdens tre arter av blåfinnet tunfisk er kraftig overfisket.

For eksempel krympet bestanden av blåfinnet tunfisk i Middelhavet og Atlanterhavet - på norsk kalt makrellstørje - med 60 prosent mellom 1997 og 2007.

Selv om fangsten nå er underlagt strengere regulering, er artens fremtid fortsatt usikker. I november ble medlemslandene i ICCAT, en internasjonal kommisjon som jobber med å beskytte makrellstørjen, enige om kvoter på 13.500 tonn. I 2006 kunne 32.000 tonn hentes opp av havet.

Japan er verdens største konsument av blåfinnet tunfisk, og kjøper opp omtrent 80 prosent av den globale fangsten.

  1. Les også

    Den største tunfisken på 25 år solgt i Japan

Vi videreutvikler våre artikler.
Hjelp oss å forbedre, gi din tilbakemelding.
Gi tilbakemelding

Relevante artikler

  1. NORGE

    Betalte 95.000 kroner kiloen for utrydningstruet fisk

  2. NORGE

    – Jeg regner med at denne ene fisken koster oss mellom 30.000 og 40.000 kroner, men den er vel verdt pengene

  3. VERDEN

    Blåfinnet tunfisk solgt for millioner i Japan

  4. NORGE

    Båt får prøvefiske etter blåfinnet tunfisk

  5. SPREK

    - Ja, vi elsker fisk!

  6. NORGE

    Prissjokk på reker, og nå kan de bli dyrere