Aftenposten

Vegansk «ceviche»: Bytt ut fisk med ung kokosnøtt

Vegansk «ceviche»: Bytt ut fisk med ung kokosnøtt

A-MAGASINET / / For abonnenter

Prøv kjempehummer med hjemmelaget risotto

Prøv kjempehummer med hjemmelaget risotto

A-MAGASINET / / For abonnenter

Kokken mener lammelår er oppskrytt. Prøv heller disse delene av dyret.

Den nye festmaten:

Kokken mener lammelår er oppskrytt. Prøv heller disse delene av dyret.

A-MAGASINET / / For abonnenter

Det tar tid å lage. Men til gjengjeld blir den ekstra god når du gjør det selv.

Innbakt postei:

Det tar tid å lage. Men til gjengjeld blir den ekstra god når du gjør det selv.

A-MAGASINET / / For abonnenter

Ribbe til overs? Dette kan du bruke restene til.

Ribbe til overs? Dette kan du bruke restene til.

A-MAGASINET / / For abonnenter

Glem gløgg med rødvin. Prøv varm akevitt med juleøl.

Glem gløgg med rødvin. Prøv varm akevitt med juleøl.

Christmas pudding tar lang tid, men arbeidet er verdt det. Og ikke glem tilbehøret!

Christmas pudding tar lang tid, men arbeidet er verdt det. Og ikke glem tilbehøret!

A-MAGASINET / / For abonnenter

Oppskrifter med ansjos og kapers

Oppskrifter med ansjos og kapers

Er det virkelig mulig å lage suppe basert på surdeig?

Polsk klassiker

Er det virkelig mulig å lage suppe basert på surdeig?

A-MAGASINET / / For abonnenter

«Dette er en av mine retter jeg er mest fornøyd med»

Kokk Henrik Henriksen:

«Dette er en av mine retter jeg er mest fornøyd med»

A-MAGASINET / / For abonnenter

Øver du litt nå, kan du ha de stiligste julekakene til advent

Kokken anbefaler:

Øver du litt nå, kan du ha de stiligste julekakene til advent

A-MAGASINET / / For abonnenter

«Jeg forsto ikke poenget med den. Men det var før jeg laget den selv, med gode råvarer.»

Kokk Henrik J. Henriksen:

«Jeg forsto ikke poenget med den. Men det var før jeg laget den selv, med gode råvarer.»

A-MAGASINET / / For abonnenter

Helgekos: En norsk ingrediens som også funker om vinteren

Helgekos: En norsk ingrediens som også funker om vinteren

Favoritt-pålegget til Joey Tribbiani er vanskelig å finne i Norge. Men du kan lage det selv.

Favoritt-pålegget til Joey Tribbiani er vanskelig å finne i Norge. Men du kan lage det selv.

A-MAGASINET / / For abonnenter

Denne retten er fast inventar i kokkens hjem

Japansk omelett-klassiker:

Denne retten er fast inventar i kokkens hjem

A-MAGASINET / / For abonnenter

Slik lager du god og kjapp middag med frossenfisk

Slik lager du god og kjapp middag med frossenfisk

A-MAGASINET / / For abonnenter

Det er ikke vanskelig å lage god «lime pickle». Men det krever to ting.

Det er ikke vanskelig å lage god «lime pickle». Men det krever to ting.

A-MAGASINET / / For abonnenter

Dette skal du aldri gjøre med pasta

Dette skal du aldri gjøre med pasta

Hvis det er én oppgradering du skal lære deg på bakefronten, så anbefaler jeg denne

Hvis det er én oppgradering du skal lære deg på bakefronten, så anbefaler jeg denne

A-MAGASINET / / For abonnenter

Kokken deler et enkelt triks som gjør kyllingen mye bedre

Kokken deler et enkelt triks som gjør kyllingen mye bedre

A-MAGASINET / / For abonnenter

Jeg har ombestemt meg: Kantarell er ikke kjedelig, men tvert imot fantastisk

Jeg har ombestemt meg: Kantarell er ikke kjedelig, men tvert imot fantastisk

A-MAGASINET / / For abonnenter

Kaster du de seige bruskbitene? Ikke gjør det!

Kaster du de seige bruskbitene? Ikke gjør det!

A-MAGASINET / / For abonnenter

Kokken glemte maiskolben på grillen til dagen etter. Det ble en suksess.

Kokken glemte maiskolben på grillen til dagen etter. Det ble en suksess.

A-MAGASINET / / For abonnenter

«Hjemme hos meg er dette blitt en nøkkelingrediens»

«Hjemme hos meg er dette blitt en nøkkelingrediens»

A-MAGASINET / / For abonnenter

Denne rotebingen av en pai er helt vidunderlig

Denne rotebingen av en pai er helt vidunderlig

Nypoteter og smør - finnes det en bedre kombinasjon?

Henrik J. Henriksen:

Nypoteter og smør - finnes det en bedre kombinasjon?

A-MAGASINET / / For abonnenter

Kokkens lette sommeroppskrifter med agurk

Kokkens lette sommeroppskrifter med agurk

Hva er det fineste vi kan lage til hverandre? En rett som tar tid.

Hva er det fineste vi kan lage til hverandre? En rett som tar tid.

Hent et par plusspoeng ved neste frokost med denne oppskriften

Nederlandske pannekaker:

Hent et par plusspoeng ved neste frokost med denne oppskriften

A-MAGASINET / / For abonnenter

Tro det eller ei: Dette blir en russisk sommerdrikk

Tro det eller ei: Dette blir en russisk sommerdrikk

A-MAGASINET / / For abonnenter

Fjorden flommer over av dem. Her finner du en deilig vri på serveringen.

Fjorden flommer over av dem. Her finner du en deilig vri på serveringen.

A-MAGASINET / / For abonnenter

Ikke kast beinet når kjøttet er spist! Av det kan du lage deilig kraft.

Ikke kast beinet når kjøttet er spist! Av det kan du lage deilig kraft.

A-MAGASINET / / For abonnenter

Prøv den klassiske New York-lunsjen hjemme

Prøv den klassiske New York-lunsjen hjemme

A-MAGASINET / / For abonnenter

Kinakål med asiatiske sauser på grillen

Kinakål med asiatiske sauser på grillen

Mattips til helgen: Frisk suppe og omelett med «vårens vakreste eventyr»

Mattips til helgen: Frisk suppe og omelett med «vårens vakreste eventyr»

«Verdens beste bakst»: Slik lager man wienerdeig

«Verdens beste bakst»: Slik lager man wienerdeig

A-MAGASINET / / For abonnenter

Slik baker du Tysklands stolthet

Slik baker du Tysklands stolthet

A-MAGASINET / / For abonnenter

Denne nudelsuppen er laget på ingredienser kokken fant bakerst i skapet

Denne nudelsuppen er laget på ingredienser kokken fant bakerst i skapet

A-MAGASINET / / For abonnenter

Savner du kebaben på hjørnet? Prøv selv!

Savner du kebaben på hjørnet? Prøv selv!

A-MAGASINET / / For abonnenter

Nå trenger vi en enkel trøst – du trenger strengt tatt bare fire ingredienser

Nå trenger vi en enkel trøst – du trenger strengt tatt bare fire ingredienser

A-MAGASINET / / For abonnenter

Sprøtt, saftig og fargerikt kaos. Dette er indisk kosemat.

Sprøtt, saftig og fargerikt kaos. Dette er indisk kosemat.

A-MAGASINET / / For abonnenter

Vil du by på en overraskelse? Bak en lukket pai.

Vil du by på en overraskelse? Bak en lukket pai.

A-MAGASINET / / For abonnenter

Prøv torskesvor og «norsk ceviche».

Endelig skreisesong!

Prøv torskesvor og «norsk ceviche».

A-MAGASINET / / For abonnenter

Vanskelig å spise, men vanvittig god!

Vanskelig å spise, men vanvittig god!

Lyst på «himmel på jord» i helgen?

Lyst på «himmel på jord» i helgen?

A-MAGASINET / / For abonnenter

Middagstips som er bra for kropp, konto og klima

Middagstips som er bra for kropp, konto og klima

A-MAGASINET / / For abonnenter

Hent tips til en ny vri på fredagstacoen

Hent tips til en ny vri på fredagstacoen

– Mat man liker, er det unødvendig å skamme seg over

Kokk Henrik J. Henriksen:

– Mat man liker, er det unødvendig å skamme seg over

A-MAGASINET / / For abonnenter

Tilbake til 90-tallet! Bakt poteter er en sikker vinner

Tilbake til 90-tallet! Bakt poteter er en sikker vinner

Hva med litt klippfisk til jul?

Hva med litt klippfisk til jul?

A-MAGASINET / / For abonnenter